真剣な会話 ＞フードコーディネーター 中山咲子
京都造形芸術大学在学中にフリーランスのフードコーディネーターとして始動。大学3年のときに、東京から京都に本社を移したばかりのITベンチャー企業「はてな」のまかない担当に抜擢され、3年間同社のまかない作りを続ける中山咲子さん。画家やアニメーター、美術評論家など多くのアーティストを輩出する大学を卒業した彼女が、一見畑違いのようにも見える｢食｣の道を選んだ理由とは？
自分で責任とるのが好きなんです。自由に、がむしゃらに取り組む事ができるから【フードコーディネーター】中山咲子さん ｜京都観光におすすめのスポットを地元編集者が厳選紹介。｜onozomi.com（おのぞみドットコム）
